厳寒のころ秋田では、たくさん餅を搗いて、のし餅にし、軒先で干し餅を作る習慣がございます。焼いたり揚げたりして、おやつや保存食としても重宝がられました。一乃穂の『しとぎ豆がき』は黒豆の入った餅をからりと焼き上げました。
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しとぎ豆がき 箱入り90枚
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2007年09月09日 10:33に投稿されたエントリーのページです。
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